Жұмыс орындары
1
Міндеттері
- Знание технологии приготовления хлебобулочных и мучных изделий.
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил пищевой безопасности.
- Наличие действующей медицинской книжки.
- Ответственность, аккуратность, дисциплинированность и исполнительность.
- Умение работать с технологическими картами и соблюдать рецептуры.
- Поддержание чистоты на рабочем месте и правильная эксплуатация оборудования.
- Соблюдение требований охраны труда и техники безопасности.
Кәсіби дағдылар
- Ашытқы және тұщы қамырды дайындау;
- Әрлеу жартылай фабрикаттарын дайындау (шәрбат, крем, себу, мастикадан әшекейлеу, шоколад, карамель және т. б.);
- Балықтан жартылай фабрикаттар дайындау;
- Кондитерлік өнімдерді өндіру;
- Жаңа рецептураларды әзірлеу және бекіту;
- Ет өнімдерін дайындау;
- Тамақ өнімдерін дайындау;
Жеке қасиеті
- Дәлдік;
Аймақ
Маңғыстау облысы, Ақтау қ.
Жұмыс орны
38 65
