Рабочих мест
1
Обязанности
- Знание технологии приготовления хлебобулочных и мучных изделий.
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил пищевой безопасности.
- Наличие действующей медицинской книжки.
- Ответственность, аккуратность, дисциплинированность и исполнительность.
- Умение работать с технологическими картами и соблюдать рецептуры.
- Поддержание чистоты на рабочем месте и правильная эксплуатация оборудования.
- Соблюдение требований охраны труда и техники безопасности.
Профессиональные навыки
- Приготовление дрожжевого и пресного теста;
- Приготовление отделочных полуфабрикатов (сироп, крем, посыпка, украшение из мастики, шоколад, карамель, и т.д.);
- Приготовление полуфабрикатов из рыбы;
- Производство кондитерских изделий;
- Разработка и утверждение новых рецептур;
- Изготовление мясных продуктов питания;
- Изготовление пищевых продуктов;
Личные качества
- Аккуратность;
Регион
Мангистауская область, г. Актау
Место работы
38 65
