• Управление персоналом: Организует работу продавцов, кассиров и вспомогательного персонала; составляет графики смен и контролирует дисциплину.

• Организация торгового процесса: Следит за правильной выкладкой товара, наличием ценников и актуальностью сроков годности.

• Работа с клиентами: Разрешает конфликтные ситуации с покупателями, оформляет возвраты и обмены товара согласно закону.

• Контроль зала: Следит за чистотой, порядком, исправностью оборудования и соблюдением правил техники безопасности.

• Отчетность: Участвует в проведении инвентаризаций, контролирует кассовую дисциплину и сдачу инкассации

• Организация труда и управление персоналом;
• Ведение кассовых, организационно-распорядительных, отчетных документов;
• Информационно-справочное консультирование клиентов;
• Соблюдение стандартов обслуживания гостей;
• Контроль обслуживания гостей в ресторане;

• Доброжелательность;
• Выносливость и усердие;
• Концентрация и управление вниманием;
• Мотивированность;
• Контроль рабочих процессов;
• Компьютерная грамотность;
• Критическое мышление;
• Лидерство;
• Многозадачность;