Выполнение поставленных задач и распоряжений операционного директора.

Внесение предложений по развитию и повышению прибыльности филиала.

Ключевые показатели эффективности (KPI):

Выполнение плана выручки и прибыли.

Контроль расходов и себестоимости.

Средний чек и количество гостей.

Уровень сервиса и отзывы гостей.

Укомплектованность штата и текучесть персонала.

Результаты инвентаризаций.

Соблюдение стандартов сети.

• Контроль финансово-экономической деятельности организации;
• Руководство предприятием и мониторинг выполнения работ;
• Привлечение инвестиций для развития предприятия;
• Проведение мероприятий по формированию бренда и имиджа;
• Координация, организация и направление работы структурных подразделений;

• Ответственность;
• Дисциплинированность;
• Аккуратность;
• Концентрация и управление вниманием;
• Наставничество (менторинг, коучинг);
• Добропорядочность;
• Контроль рабочих процессов;
• Лидерство;