Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки.

— Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц.

— Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков.

— Запекание овощных и крупяных изделий.

— Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий.

— Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов.

— Порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса.

б) Общие должностные обязанности работника организации:

— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации,

— внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.

— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

— Ведение установленной технической документации

• тамақ сапасының көрсеткіші;
• тағамды толықтай әбзелдеу (тамақ дайындау);
• еті кесу (турау) (тамақ пісіру);
• еттің қабырға тұсы (тамақ пісіру);
• фламбэ (тамақ пісіру);
• ас үйде тағамдарды басқару;
• тырнақ проблемаларды анықтау;
• сәндік тырнаққа күтім жасау;

• мейірімділік;
• сенімділік;
• өзіндік ерекшелігі;
• сақтық;
• жаупкершілік;
• пайдалы;
• психологиялық тұрақтылық;
• ұқыптылық;
• өзіндік сенім;
• сыпайылық;
• ұжымда жұмыс істей білу;
• адалдық;
• ынта;
• шыдамдылық (адамгершілік);
• икемділік;
• гигиена;

• Қазақ / орташа деңгей
• Орыс / орташа деңгей