- осуществляет прием посетителей по вопросам предоставления услуг;

- предоставляет меню посетителям для ознакомления и выбора блюд и напитков;

- оказывает посетителям помощь в выборе блюд и напитков, обязательно уточнив их наличие;

- подает блюда и напитки на столы, разливает напитки;

• шот ұсыну (мейрамхана);
• ланч қызметі;
• тағамдарға арнап шарап ұсыну;
• үстел мәзірі;
• үстелден тазалау;
• үстелдерді безендіру;
• банкеттік қызмет көрсету;
• барда қызмет көрсету;
• таңғы ас кезіндегі қызмет;
• тамақ және сусындар;

• мейірімділік;
• сенімділік;
• жаупкершілік;
• сыртқы түрдің тартымдылығы;
• физикалық күш;