организовывать и контролировать работу ресторана во время смены;

создавать высокий уровень гостеприимства;

контролировать качество сервиса и соблюдение стандартов;

управлять работой официантов и других сотрудников зала;

распределять задачи и контролировать их выполнение;

оперативно решать нестандартные ситуации и работать с обратной связью гостей;

контролировать состояние зала, атмосферу и внимание команды к деталям;

взаимодействовать с кухней, баром и другими подразделениями;

контролировать дисциплину, внешний вид и соблюдение стандартов команды;

следить за порядком и готовностью ресторана к работе;

участвовать в обучении и адаптации сотрудников.

• Құжаттаманы жүргізу және есептілікті қалыптастыру;
• Еңбекті ұйымдастыру және қызметкерлерді басқару;
• Кассалық, ұйымдастырушылық-өкімдік, есептік құжаттарды жүргізу;
• Қонақтарға қызмет көрсету стандарттарын сақтау;

• Тәртіптілік;
• Парасаттылық;
• Логикалық ойлау;
• Электрондық кестелермен жұмыс;
• Бастамашылық;
• Көшбасшылық;
• Көп мәселелік;

• Орыс / жоғары деңгей