Лауазымдық міндеттері

• Асханаға түсетін азық-түлікті сапа құжаттарымен (сертификат, гигиеналық қорытынды) және жарамдылық мерзімін тексеріп, қабылдауға рұқсат беру.
• Азық-түлік тасымалы мен сақталуын, тез бұзылатын өнімдердің сақтау ережесін қадағалау.
• 2 апталық перспективті ас мәзірін және оған сай күнделікті мәзірді, азық-түлік картотекасын жасау (заттар мен энергетикалық құндылықты көрсетіп).
• Балалардың тамақтану нормасын, физиологиялық қажеттілігіне сай сапалық-сандық құрамын есептеп бақылау.
• Асхананың санитарлық жағдайын, ас дайындау сапасын тексеру; түскі астан 15 мин бұрын «С» дәрумені қосу.
• Піскен астың сапасын тексеріп, балаларға беруге рұқсат беру.
• Тамақтануды ұйымдастыру құжаттарын (журналдар) күнделікті толтыру.
• Ас блогы қызметкерлерінің киім-гигиенасын, медициналық қараудан өтуін бақылау.
• Ыдыс-аяқтың санитарлық талапқа сай жуылуын қадағалау.
• Санитарлық-эпидемиологиялық ережелердің сақталуын бақылау.

• Емдеу-алдын алу көмегін көрсету;
• Бөлімше науқастарын тамақтандыруды ұйымдастыру;
• Балалар мен жасөспірімдердің денсаулық жағдайын және дене дамуын бағалау;
• Қажетті диагностикалық, емдеу, оңалту және алдын алу рәсімдерін өткізу;
• Салауатты өмір салтын, дұрыс тамақтануды өткізу;
• Зарасыздандыру, дератизациялық және дәрілеу жұмыстарын орындау;
• Оңалту бағдарламаларын іске асыру;

• Бейімділік;
• Күйзеліске тұрақтылық;
• Шыдамдылық;
• Дәлдік;