• Данная вакансия находится в архиве. Это означает, что ее действие было приостановлено пользователем, либо она уже не актуальна.
  • ID вакансии PR637c3ad82e75bb
Сохранить

  • Вакансия опубликована 09.08.2018

Шеф-повар

от 100 000 до 200 000 тенге
шеф-повар, товар-технолог
  • Возобновляемый источник энергии

Информация о вакансии
  • Тип занятости постоянная
  • График работы полный рабочий день
  • Условия труда нормальные
  • Стажировка Предполагается, не оплачивается
  • Опыт работы 3 года
  • Образование техническое и профессиональное

Рабочих мест
1

Требования к квалификации

Шеф-повар должен иметь среднее профессиональное образование и стаж работы в должности не менее 3 лет. Приветствуются дополнительные сертификаты по данной профессии


Обязанности

1.Шеф-повар составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.

2. Производит разработку новых блюд, а также отработки нового меню.

3. Изучает и внедряет на производстве новые тенденции в приготовлении блюд.

4. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

5. Изучает требования клиентов к качеству блюд и продуктов. Разрабатывает предложения по улучшению качества готовой продукции с учетом индивидуальных и специальных требований клиента.

6. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.  Составляет график выхода поваров на работу. Занимается мотивацией персонала кухни.

7. Проводит бракераж готовой пищи.

8. Контролирует составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности кухни, поварами, внедрение передовых приемов и методов труда. Проводит работу по повышению квалификации работников.

9. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

10. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.



Регион
Павлодарская область, г. Павлодар
Место работы
Абая, 115

Обучитесь новым навыкам на Skills Enbek

Ваш сертификат автоматически появится в резюме

Производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий недлительного хранения

История бренда «Крендель» начинается с далекого 1995 года. С небольшого пряничного цеха бренд «Крендель» вырос в сеть кофеен-кондитерских, узнаваемых на всей территории Казахстана и даже за его пределами.

Слоган предприятия: «Качество, стабильность, профессионализм». Успех работы сети кофеен-кондитерских - в корпоративном духе, поэтому в составе коллектива - люди, которые любят и умеют трудиться, готовы постоянно учиться, и открыты для нового!

С 2015 года торговая марка «Крендель» становится брендом, под именем которого желают развивать свой бизнес предприниматели по проекту франчайзинга. Опытные специалисты с мощным пакетом франшизы начинают строить бизнес для всех желающих стать частью нашей команды.

Обретая новых единомышленников в других странах, а также встретив множество конкурентов на своем пути в 2017 году, бренд «Крендель» преображается и вводит новый торговый знак - «Кренделия», под крылом которого объединяется абсолютно вся сеть кофеен-кондитерских. Мы уверены, что наш обновленный бренд «Кренделия» не перестанет радовать своих клиентов еще очень долгие годы.

Количество работников: 296


  • Павлодарская область / г. Павлодар , Абай көшесі 115
  • Бирт Анна Александровна
  • KrendelKadri@mail.ru
  • Savich_2010@mail.ru
Обратитесь в карьерный центр
Возникли трудности?

Обратитесь к нам в службу техподдержки, так мы сможем решить вашу проблему.

Подходящие резюме
Регион соискателя