• Доставка на работу
• Предоставление спецодежды
• Социальный пакет

Составитель фарша выполняет  4 основные функции:

1. Ведение процесса составления фарша для полуфабрикатов, колбасных изделий, котлет и зраз на поточно-механизированных линиях.
2. Расчет необходимого количества различных видов сырья, основных и вспомогательных компонентов для составления фарша; подбор сырья в соответствии с рецептурой и ассортиментом изделий из фарша.
3. Контроль за соблюдением технологических режимов обработки фарша (степенью измельчения сырья, куттерования и перемешивания) на волчках, куттерах и в мешалках поточно-механизированных линий.
4. Соблюдение норм расхода сырья.

• производство фарша;
• разделывание мяса на порции;
• рубка мяса для производства колбас (переработка мяса);
• производство колбасных изделий;
• соблюдение санитарно-гигиенических норм при производстве пищевых продуктов;
• эксплуатация оборудования для производства пищевых продуктов;

• сноровка;
• устойчивый темп;
• выносливость (физическая);
• ловкость рук;
• переносимость жары;
• переносимость запахов;
• переносимость холода;