Знание: правил санитарии и гигиены по содержанию предприятий общественного питания, устройств и назначения обслуживаемого оборудования и приспособлений, правил безопасного пользования моющими и дезинфицирующими средствами, правил и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, правил эксплуатации санитарно-технического оборудования.
Ежедневная уборка: производственных цехов, раздевалки, служебных помещений, коридоров, санузлов и обеденного зала;
собирать мусор и выносить его в установленное место
Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил личной гигиены и правил техники безопасности;