обеспечивает своевременное ,в соответствии с режимом, доброкачественное приготовление пищи. Участвует в составлении меню на каждый день , точно по весу принимает продукты из кладовой.Отвечает за ежедневное оставление суточной пробы готовой продукции согласно санитарным правилам и т.д.
- ответственность;
- вежливость;
- способность нести ответственность;