1. Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка. Заблаговременно предупреждать гостей об окончании обслуживания перед закрытием бара в установленное администрацией время.
2. Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассово - операционной системе.
Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении.
Знать действующие продажные цены на товары.
Правильно производить расчеты с посетителями.
Знать порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде.
Своевременно получать товары и продукты со склада или производства.
3. Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику. Проверять наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада.
Несет ответственность за склад бара.
4. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря.
Прохождение мед. осмотров в установленное время и передачу медицинских справок.
5. Выполняет разовые поручения руководителя.
ГРАФИК 7/7
- память;
- умение читать и писать;
- математические навыки;
- навыки счета;
- лояльность;
- надежность;
- бескорыстие;
- ответственность;
- умение работать в коллективе;
- честность;
- энтузиазм;
- поддержка клиента;
- тимбилдинг;
- Казахский / продвинутый уровень
- Русский / продвинутый уровень
