1) осуществляет мойку столовой посуды, приборов с применением моющих средств в посудомоечных машинах;
2) следит за правильным складированием тарелок на мойке по виду и размеру;
3) выполняет приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам;
4) осуществляет чистку оборудования на территории кухни.
- сноровка;
- физическая сила;
- выносливость (физическая);
- нормальная физическая подготовка;
- отсутствие аллергий;