Ведение предметов: "Организация и технология отрасли организаций питания"; "Организация обслуживания посетителей"; "Ассортимент и качество кулинарии и кондитерской продукции"; "Профессиональная эстетика и дизайн"; Контроль качества продукции и услуг"; "Товароведение продовольственных товаров"
Осуществляет обучение и воспитание учащихся с учетом специфики преподаваемого предмета, в соответствии с государственными общеобязательными стандартами образования.Использует разнообразные формы, приемы, методы и средства обучения. Составляет поурочные планы ведения предмета. Обеспечивает внедрение в учебный процесс инновационных образовательных технологий, в том числе и информационных.
- общие технические навыки;
- соблюдение законов, правил и руководств;
- техническое понимание;
- использование профессиональных методов;