Контроль качества: проверка сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на соответствие стандартам Разработка и рецептуры: создание новых видов продукции, доработка старых рецептов и расчет себестоимости. Управление процессом: настройка оборудования, оптимизация этапов производства и ведение технологических карт. Санитария и безопасность: контроль соблюдения гигиенических норм, сроков хранения и правил упаковки. Документация: оформление сертификатов, инструкций и отчетов по браку

• Контроль работы технологического оборудования;
• Контроль качества сырья и готовой продукции на участке;
• проведение технологических отработок рецептур;
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм при производстве пищевых продуктов;

• Дисциплинированность;
• Аккуратность;
• Аналитическое мышление;
• Добропорядочность;
• Бережливое производство;
• Знание продукта;
• Контроль рабочих процессов;
• Компьютерная грамотность;