Рабочих мест
2
Обязанности
Приготовление блюд по разработанному меню, подчинение Технологу, умение руководить персоналом по столовой.
Профессиональные навыки
- опыт закупок;
- мясные блюда;
- полноценное меню;
- приготовление маринадов;
- приготовление овощей;
- приготовление пищи в столовой;
- приготовление пищи (фаст-фуд);
- приготовление салатов;
- приготовление свежих фруктов и овощей;
- приготовление соусов;
- приготовление супов;
- показатель качества продуктов питания;
- управление работой на кухне;
Личные качества
- находчивость;
- общие технические навыки;
- память;
- понимание рабочих сред;
- системный подход;
- соблюдение законов, правил и руководств;
- умение читать и писать;
- наблюдение;
- навыки счета;
- доброта;
- осторожность;
- ответственность;
- понимание безопасности;
- психологическая устойчивость;
- пунктуальность;
- сбалансированная личность;
- вежливость;
- сообразительность;
- способность к сотрудничеству;
- способность нести ответственность;
- способность хранить секреты;
- внимание;
- умение работать в коллективе;
- хорошая переносимость изменений и неопределенности;
- честность;
- чувство направления;
- выносливость (моральная);
- гибкость;
- гигиена;
- готовность к работе в ночное время и в выходные дни;
- координирование;
Регион
Атырауская область, Жылыойский район
Место работы
Вахтовый городок Тенгиз, вахта 15х15