- следить за температурным режимом блинницы;

- готовить блины, производя отмер сырья по рецептуре;

- соблюдать режим технологического процесса;

- соблюдать нормы расхода ингредиентов;

- соблюдать правила нагрева и распределения начинки на блинах;

- соблюдать правила фаршировки блинов;

- хранить блинную смесь в соответствии с требованиями хранения;

- подогревать запрашиваемые блюда, порционировать и оформлять;

- соблюдать установленные формы фаршированных блинов:

-обладать культурой общения

- знать профессиональные этические нормы, проявлять вежливость, тактичность, внимательность и предупредительность в отношениях с сотрудниками и посетителями.

• приготовление блинов;
• начинка блинов по рецептуре;
• Производство кондитерских изделий;
• Изготовление пищевых продуктов;

• Адаптивность;
• Ответственность;
• Дисциплинированность;
• Аккуратность;