Рабочих мест
3
Обязанности
- Приготовление блюд восточной кухни в соответствии с технологическими картами и утвержденными рецептами.
- Подготовка сырья и полуфабрикатов к приготовлению.
- Приготовление первых, вторых блюд, выпечки, закусок и соусов Узбекской кухни.
- Работа с казаном, мангалом, тандыром и другим кухонным оборудованием.
- Контроль качества используемых продуктов и готовых блюд.
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил хранения продуктов и техники безопасности.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Соблюдение норм расхода продуктов и предотвращение их порчи.
- Участие в приемке, хранении и учете продуктов.
- Своевременное выполнение заказов и обеспечение высокого качества приготовления блюд.
Профессиональные навыки
Личные качества
- Ответственность;
- Стрессоустойчивость;
- Терпеливость;
- Дисциплинированность;
- Аккуратность;
- Выносливость и усердие;
- Инициативность;
Знание языков
- Русский / средний уровень
Регион
г. Алматы, Бостандыкский район
Место работы
пр. Аль-Фараби, 27/2
