• Арнайы киімдер ұсыну
• Жұмысқа жеткізу
• Әлеуметтік топтама

Составитель фарша выполняет  4 основные функции:

1. Ведение процесса составления фарша для полуфабрикатов, колбасных изделий, котлет и зраз на поточно-механизированных линиях.
2. Расчет необходимого количества различных видов сырья, основных и вспомогательных компонентов для составления фарша; подбор сырья в соответствии с рецептурой и ассортиментом изделий из фарша.
3. Контроль за соблюдением технологических режимов обработки фарша (степенью измельчения сырья, куттерования и перемешивания) на волчках, куттерах и в мешалках поточно-механизированных линий.
4. Соблюдение норм расхода сырья.

• толтыру өндірісі;
• ет кесектеріне кесу;
• шұжық өнімдерін өндіруге арналған ет кесу (ет өңдеу);
• шұжық өндірісі;
• тамақ өнімдерін өндіруде санитарлық-гигиеналық нормаларды сақтау;
• тамақ өнімдерін өндіруге арналған жабдықты пайдалану;

• құлдырау;
• тұрақты қарқын;
• төзімділік (физикалық);
• қолдың ептілігі;
• ыстыққа төзімділік;
• иістерге төзімділік;
• суыққа төзімділік;