Жұмыс орындары
1
Міндеттері
- Разработка и составление меню
- Расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов
- Заполнение калькуляционную карт и правильный расчет продажной стоимости блюда
- Проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач
- Заполнение инвентаризационной описи, оформление результатов инвентаризации
Требования:
- Высшее и специальное образование (технологическое);
- Опыт работы в сфере общественного питания от 5 лет;
- Знание санитарных норм и правил;
- Активность, скорость, порядочность.
- Знание основных действующих государственных стандартов в отрасли
Условия:
- График работы - Вахтовый метод 15X15
- Оформление в соответствий с ТК РК.
Кәсіби дағдылар
Жеке қасиеті
- жалпы техникалық дағдылар;
- жүйелік тәсіл;
- техникалық түсінік;
- проблемаларды анықтау;
- санау дағдылары;
- бастамасы;
- сенімділік;
- жаупкершілік;
- адалдық;
- икемділік;
- гигиена;
Аймақ
Қостанай облысы, Рудный қ.
