Средне-техническое, высшее (предпочтительно химическое, технологическое) образование. Опыт работы в производстве от 1 года (напитки, вода, пиво, молочное, масложировое, кондитерское). Исполнительность, внимательность
Выполнение анализов методом титрования, умение работать на приборах: анализатор «Техноаналит», рефрактометр. Проведение физико-химических анализов готовой продукции, купажей, определение титруемой кислотности. Отбор проб сырья, контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах технологического процесса, контроль моющих средств и дезинфицирующих средств, санитарного состояния производственного цеха. Умение готовить растворы, реактивы, индикаторы. Регистрация выявленных несоответствий в процессе производства.