Повар

Рестораны, фастфуд -->Персонал на кухню

Аймақ: г. АСТАНА / г. Астана
Бос жұмыс орынды орналастырған күні: 26.12.2016
Бос жұмыс орынның жарамдылығы: 25.01.2017
Көргендер саны : 241
Байланыстағы тұлға: Дюсенбина Ботагоз Есмухаметовна
Байланыс телефоны: Көрсету
Электрондық пошта: Көрсету
Кәсіпорынның мекен-жайы: г.Астана, ул. Таха Хусейна, д. 6/1

Бос жұмыс орын туралы ақпараттар

Оплата труда, тенге:
от: 100 000 до: 150 000
Жұмыс орны:
г.Астана
Жұмыс тәртібі:
полн.р.день
Жұмыстың сипаты:
постоянная
Лауазымдық міндеті:

Обязанности:

  • Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
  • Декорирует блюда.
  • Планирует меню.
  • Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
  • Проводит инструктаж метрдотеля и официантов.
  • Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.

 

Бос жұмыс орындар саны:
1

Жұмыс іздеушіге талаптар

Мамандық бойынша өтілі:
1 год
Кәсіби деңгейі:
Квалифицированный специалист
Біліктілікке қойылатын талаптар :

Требования:

  • Опыт работы.
  • Соответствующее образование.

Знать:

  • Санитарно–эпидемиологические правила и нормативы.
  • Рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд.
  • Виды, свойства и кулинарное назначение продуктов.
  • Признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов.
  • Правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке.
  • Назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

Условия:

  • Работа в дружном коллективе.
  • Своевременная оплата труда.
  • Питание за счет организации.
  • Карьерный рост.
Білім деңгейі:
среднее

КӘСІПОРЫН ТУРАЛЫ ҚОСЫМША АҚПАРАТ

Қызмет түрі:
Рестораны, фастфуд
Қызметкерлер саны:
250000
Сайттың адресі:
Кәсіпорын туралы ерекше мәліметтері:

Сеть ресторанов ARKA - это стабильная компания, работающая на рынке ресторанного бизнеса более 15 лет!

Год основания компании - 1992 год.

Сфера деятельности - группа компаний ARKA, работающих в HoReCa, Construction, Engineering.

Общая информация о компании - с 1992 года занимается строительством объектов от проектирования до запуска, используя новые технологии, сервисом инженерного оборудования под брендом ARKA.

В 1999 году открыт ресторан Farhi, который стал первым казахским рестораном в Астане с новым подходом к кухне, обслуживанию и атмосфере.

В 2007 году открыт Центр Отдыха SharZhum.

В настоящий момент на счету компании 7 проектов, каждый из которых уникален.

Описание товаров/услуг - проектирование и строительство ресторанов Farhi, Ali Baba, Sәttj, Изуми Тай, Zhastar, Master Bo, Orynbor; RC SharZhum и спортивные объекты; Бизнес Центр и МЖК; HoReCa: рестораны, кафе, catering, центр обучения.

ARKA - это сохранение традиций казахского гостеприимства и, вместе с тем, новейшие технологии и европейское обслуживание.

ARKA - это дружная команда профессионалов своего дела и обучение от лучших специалистов.

ARKA - это та компания, где открываются возможности.